Копи Лувак. Один из самых необычных сортов кофе

Долгое время кофе Копи Лувак был самым дорогостоящим сортом в мире, что связано с весьма непростым способом его добычи — посредством одного естественного природного механизма, речь о котором пойдёт далее. Название Копи Лувак происходит от имени маленького зверька семейства виверровых — мусанга, который на местном индонезийском диалекте зовётся «лувак». Слово «копи» же созвучно нашему «кофе», поэтому нетрудно догадаться, что так оно и переводится.

Читать полностью